Atelier - Lactofermentation

Inscription obligatoire

10.10.2021 | 14:00 – 15:30

Si aujourd'hui la stérilisation est une méthode courante pour la conservation des aliments, c'est une pratique récente à l'échelle de notre histoire. Or sans réfrigérateur comment faire durer et conserver les récoltes le plus longtemps possible? A découvrir au potager un atelier pour comprendre et expérimenter un processus simple, sûr et économique: la lactofermentation.

Prix de CHF 40.- /personne par atelier, inclus dans ce prix tout le matériel.

L'inscription est définitive et vous oblige à payer le prix de l'atelier. Si vous annulez au moins 7 jours avant le début de l'atelier, les frais d'atelier seront annulés. Si l'annulation est faite moins d'une semaine avant le début de l’atelier, l'intégralité du montant est due.

Château de Prangins

Accessible en fauteuil roulant

Cet événement appartient au passé.

L'exposition

Exposition permanente à ciel ouvert, le Potager du Château de Prangins est le plus grand jardin potager historique de Suisse. Avec son assortiment de curieux légumes, fruits et fleurs d’un autre temps, il dévoile plus de 200 anciennes espèces et variétés et s’épanouit, à l’image du musée, autour du 18e siècle, temps des Lumières où les voyages et les sciences apportent des nouveautés végétales dans les carreaux. Aujourd’hui, sa vocation est également pédagogique: visites guidées, ateliers et événements offrent des expériences riches et instructives. Le Potager est accessibles toute l’année, son entrée est gratuite et l’audioguide en trois langues vous prend par la main vers le cornouiller, la betterave et la pimprenelle.

En savoir plus sur l’exposition