Lactofermentation

Inscription obligatoire

21.8.2022 | 14:00 – 16:00

Comment manger des asperges ou des concombres en hiver sans faire exploser votre empreinte carbone? C’est simple, grâce à la lactofermentation! Ne vous méprenez pas, cela n’a rien à voir avec le lactose. C’est une méthode de conservation vieille comme le monde qui utilise les microorganismes naturellement présents sur les légumes. A découvrir au Potager, un procédé simple pour conserver vos récoltes avec très peu de moyens et beaucoup d’originalité!

Prix de CHF 40.- /personne par atelier, inclus dans ce prix tout le matériel.

L'inscription est définitive et vous oblige à payer le prix de l'atelier. Si vous annulez au moins 7 jours avant le début de l'atelier, les frais d'atelier seront annulés. Si l'annulation est faite moins d'une semaine avant le début de l’atelier, l'intégralité du montant est due.

Château de Prangins

Accessible en fauteuil roulant

Cet événement appartient au passé.

L'exposition

Exposition permanente à ciel ouvert, le Potager du Château de Prangins est le plus grand jardin potager historique de Suisse. Avec son assortiment de curieux légumes, fruits et fleurs d’un autre temps, il dévoile plus de 200 anciennes espèces et variétés et s’épanouit, à l’image du musée, autour du 18e siècle, temps des Lumières où les voyages et les sciences apportent des nouveautés végétales dans les carreaux. Aujourd’hui, sa vocation est également pédagogique: visites guidées, ateliers et événements offrent des expériences riches et instructives. Le Potager est accessibles toute l’année, son entrée est gratuite et l’audioguide en trois langues vous prend par la main vers le cornouiller, la betterave et la pimprenelle.

En savoir plus sur l’exposition